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シビれる辛さと旨味で大人気の麻辣湯（マーラータン）。2025年にはヒット商品のベスト30にランクインするとの予測もあり、外食店やカップ麺だけでなく、自宅で本格的な味を楽しみたいという需要が高まっています。お店のようなカスタマイズができる楽しさを、ぜひご家庭でも味わってみませんか？この記事では、麻辣湯はどこで買えるのかという疑問にお答えします。手軽な麻辣湯のスープの素から、カルディや業務スーパーで手に入る市販品、さらには本格的な味が楽しめるマーラータンの通販まで、おすすめの商品を幅広くご紹介。忙しい日に便利な麻辣湯のインスタントタイプも解説しますので、あなたにぴったりの一品がきっと見つかります。
麻辣湯の最大の魅力は、なんといっても自分好みに具材をカスタマイズできる自由度の高さにあります。お店では、ショーケースに並んだ数十種類の野菜や肉、魚介、練り物などから好きなものを好きなだけ選んで、オリジナルの麻辣湯を作れますが、自宅でもその楽しみを再現できるのが嬉しいポイントです。
例えば、野菜をたっぷり入れてヘルシーに仕上げたり、お肉や海鮮を加えて贅沢な一杯にしたりと、その日の気分や体調に合わせてアレンジは無限大。冷蔵庫に残っている食材を活用できるので、フードロス削減にも繋がります。
また、外食では行列に並ぶこともある人気店さながらの味を、並ばずに自宅でゆっくりと楽しめるのも大きなメリットでしょう。シビれるような花椒（ホアジャオ）の刺激と、唐辛子の燃えるような辛さ、そしてそれらが溶け込んだ奥深い旨味のスープを、心ゆくまで堪能できます。家族や友人と一緒に、それぞれ好みの具材を持ち寄って「おうち麻辣湯パーティー」を開くのも楽しいかもしれません。
1. 自由な具材カスタマイズ：冷蔵庫の食材で、自分だけの一杯を作れる。
2. 手軽さ：行列に並ばず、好きな時に本格的な味を楽しめる。
3. アレンジの多様性：辛さの調整や、牛乳や豆乳を加えたマイルドな味変も可能。
「もっと手軽に麻辣湯を楽しみたい！」という方には、インスタントタイプがおすすめです。お湯を注ぐだけで完成するカップ麺タイプや、麺とスープがセットになった袋麺タイプなどがあり、調理の手間をかけずに本格的な味わいを楽しめます。
最近では、日清食品の「世界のカップヌードル 四川発祥シビ辛料理 14種のスパイス麻辣湯」や、ケンミン食品の「米粉専家 四川風麻辣湯めん」など、大手食品メーカーからも様々な商品が発売されており、コンビニやスーパーで手軽に購入できます。 これらは、春雨や麺、かやくが既に入っているため、具材を用意する必要がないのが最大のメリットです。
忙しい日のランチや、小腹が空いた時の夜食にぴったりですね。洗い物が少ないのも嬉しいポイントです。
一方で、具材が固定されているため、カスタマイズの自由度は低いという側面もあります。もし物足りなさを感じる場合は、ネギやパクチー、ゆで卵などを追加でトッピングすると、満足感がアップします。インスタントと侮れない本格的なスパイスの香りと辛さを、ぜひ一度試してみてはいかがでしょうか。
手軽さが魅力ですが、付属の具材だけでは物足りない場合もあります。また、スープの塩分濃度が高い商品もあるため、健康を気にされる方はスープを飲み干さないようにするなどの工夫が必要です。
珍しい輸入食品やオリジナル商品が人気のカルディコーヒーファームでも、魅力的な麻辣湯関連商品を見つけることができます。カルディの強みは、他ではなかなか見かけない本格的な味わいの商品が手に入ることです。
特に人気なのが、カルディオリジナルの「麻辣湯」と「麻辣湯春雨」です。 「麻辣湯」は濃縮タイプのスープの素で、2〜3人前を作れます。豊かな風味とコクが特徴の「ピーシェン豆板醬」を使用しており、唐辛子やスパイスの奥深い辛さを楽しむことができます。 豚肉や白菜、きのこなど、お好みの具材と一緒に煮込むだけで、本格的な一品が完成します。
もう一方の「麻辣湯春雨」は、お湯を注ぐだけで食べられるカップタイプで、より手軽に楽しみたい方におすすめです。 また、鍋の素として販売されている「火鍋の素」も、白湯スープと麻辣スープがセットになっており、麻辣湯作りに活用できると人気を集めています。
カルディのオリジナル商品は、本格的なスパイスを使用しながらも、日本人の味覚に合うように調整されていることが多いです。店舗によって品揃えが異なる場合があるため、お目当ての商品が見つからない場合は、オンラインストアをチェックしてみるのも良いでしょう。
本格的ながらも手軽に試せるカルディの商品で、おうち麻辣湯デビューをしてみてはいかがでしょうか。
「家族みんなでたっぷり楽しみたい」「コストパフォーマンスを重視したい」という方には、業務スーパーが強い味方になります。業務スーパーでは、大容量で価格の安い調味料や関連食材が豊富に揃っており、麻辣湯作りにも役立つアイテムが見つかります。
特に注目したいのが、調味料の「麻辣藤椒香醤（マーラータンジャオシャンジャン）」です。 これは青山椒の香りが際立つ万能調味料で、鶏がらスープなどに加えるだけで、手軽に本格的な麻辣湯のスープを作ることができます。 自分の好みに合わせて辛さを自由に調整できるのが魅力です。
また、麻辣湯に欠かせない春雨も、業務スーパーなら「東北大拉皮（ダーラーピー）」という、もちもちとした食感が特徴の幅広な春雨が手に入ります。 この2つを揃えれば、あとはお好みの肉や野菜を用意するだけで、コストを抑えながら本格的な麻辣湯を心ゆくまで楽しむことができます。
液体スープと春雨がセットになった「麻辣湯の素」も販売されており、こちらはより手軽に調理したい方におすすめです。
「麻辣藤椒香醤」と「東北大拉皮」の組み合わせが、コスパ最強の本格麻辣湯への近道です。他にも冷凍の肉団子や野菜、きのこ類なども豊富なので、具材もすべて業務スーパーで揃えることが可能です。
ただし、大容量の商品は使い切れずに余らせてしまう可能性もあるため、購入前にレシピや保存方法を確認しておくと安心です。
最もアレンジの幅が広く、自分だけのオリジナル麻辣湯を追求したい方には、スープの素（もと）から作る方法が最適です。スープの素には、お湯やスープで希釈する濃縮液体タイプや、手軽な粉末タイプ、本格的なペーストタイプなど、様々な種類があります。
これらのスープの素を使えば、ベースの味は決まっているので、あとは加える水分量で濃さを調整したり、追加のスパイスで辛さや痺れを増したりと、自分好みの味を簡単に見つけられます。例えば、水の代わりに豆乳や牛乳を使えば、辛さがマイルドになり、クリーミーでコクのあるスープに仕上げることも可能です。
市販されている人気のスープの素には、以下のようなものがあります。
| 商品タイプ | 代表的な商品例 | 特徴 |
|---|---|---|
| 濃縮液体タイプ | カルディ「麻辣湯」、海底撈「麻辣湯の素」 | 液体なので溶けやすく、味の調整がしやすい。本格的な商品が多い。 |
| 粉末タイプ | SPANION「麻辣湯の素」、うるわし茶房「麻辣湯」 | 軽量で保存しやすい。少量から使えるので一人分を作るのにも便利。 |
| ペーストタイプ | 周君記「重慶火鍋底料」 | 牛脂などを使った濃厚なコクと複雑なスパイスの香りが特徴。 |
これらのスープの素は、輸入食品店や中華食材店、そしてオンライン通販などで購入できます。色々な商品を試してみて、お気に入りの味を見つけるのも麻辣湯の楽しみ方の一つです。
「近所のお店では好みの商品が見つからない」「もっと本格的な味や、珍しい商品を試してみたい」という方には、通販の利用が断然おすすめです。Amazonや楽天市場などの大手通販サイトはもちろん、中華食材を専門に扱うオンラインストアでは、実店舗ではお目にかかれないような多種多様な麻辣湯関連商品が販売されています。
通販のメリットは、なんといってもその品揃えの豊富さです。日本でも人気の火鍋チェーン「海底撈（かいていろう）」のスープの素や、有名店が監修した商品、本場中国で人気のブランドなど、選択肢は無限に広がります。 また、スープと春雨、人気の具材であるブンモジャなどがセットになった商品もあり、届いたらすぐに楽しめる手軽さも魅力です。
メリット：
・品揃えが非常に豊富で、本格的な商品や珍しい商品が見つかる。
・レビューを参考に選べるため、失敗が少ない。
・自宅まで届けてくれるので、重い荷物を運ぶ必要がない。
デメリット：
・送料がかかる場合がある。
・商品が届くまでに時間がかかる。
・実際に商品を手に取って確認できない。
レビューや商品説明をよく読んで、あなたの求める味にぴったりの商品を探してみてください。きっと、おうち麻辣湯の世界がさらに広がることでしょう。
初めて麻辣湯を自宅で試すという方は、何から揃えれば良いか迷ってしまうかもしれません。そこで、初心者の方には調理が簡単で、味の想像がつきやすい商品から始めることをおすすめします。
具体的には、以下の2つのタイプが特に入門編として適しています。
まず最も手軽なのが、お湯を注ぐだけのカップ麺や、麺・スープ・かやくがセットになった商品です。これらはコンビニやスーパーで手軽に購入でき、調理の手間がほとんどかかりません。「麻辣湯がどんな味か試してみたい」という方にぴったりです。
自分で具材を用意してみたいという初心者の方には、辛さが控えめなスープの素や、豆乳や牛乳で割ることを推奨している商品が良いでしょう。カルディの「麻辣湯」は、水の代わりに豆乳などを加えることで、辛さが抑えられまろやかになると公式サイトでも案内されています。 まずはマイルドな味から始めて、徐々に唐辛子や花椒を足して自分好みの辛さに調整していくのがおすすめです。
まずは失敗の少ない手軽な商品から、麻辣湯の魅力に触れてみてください。
「お店で食べるような、痺れる辛さと燃えるような刺激が欲しい！」という本格派の方には、花椒（ホアジャオ）と唐辛子がしっかりと効いた商品を選ぶことが重要です。パッケージの謳い文句や原材料表示をチェックして、これらのスパイスが豊富に使われているものを選びましょう。
特におすすめなのは、中華食材専門店や通販サイトで手に入る、本場中国のブランドのスープの素（火鍋の素）です。例えば、「周君記」や「好人家」といったブランドの火鍋の素は、牛脂のコクと複雑なスパイスの香りが特徴で、多くのファンに支持されています。
また、日本でも人気の火鍋チェーン「海底撈（かいていろう）」のスープの素も、本格的な味わいを家庭で再現できると評判です。
これらの商品はかなり辛味が強いものが多いので、最初は少量から試して、少しずつ味を調整するのが失敗しないコツです。追い花椒や辣油で、さらなる高みを目指すのも良いですね！
これらの本格的な商品は、カルディや業務スーパーでは見つけるのが難しい場合もあります。その場合は、Amazonや楽天市場、アジア食材専門の通販サイトなどを活用すると、豊富な選択肢の中から好みのものを見つけることができます。
麻辣湯は、選ぶ具材次第で非常にヘルシーな食事になるのも魅力の一つです。ダイエット中の方や健康を意識している方は、スープの選び方と具材の工夫で、罪悪感なく楽しむことができます。
まずスープについては、脂質が控えめなものを選ぶと良いでしょう。牛脂などを使った濃厚なタイプよりも、チキンエキスや野菜ベースのあっさりとしたスープの素がおすすめです。粉末タイプのスープの素は、脂質が少ない傾向にあります。また、添加物が気になる方は、化学調味料不使用を謳った商品を選ぶと安心です。
麻辣湯をヘルシーに楽しむ最大のコツは、たっぷりの野菜ときのこ、そして低カロリーな春雨をメインにすることです。
市販の商品の栄養成分表示は、あくまでスープや付属の麺のみの場合が多いです。加える具材によって総カロリーは大きく変動します。例えば、業務スーパーの「麻辣湯の素」は、公式サイトによると1セット（液体スープ100g、春雨50g）あたり307kcalとされていますが、これは具材を含まない数値です。
具材を工夫することで、栄養バランスの取れた満足度の高い一食になります。ぜひ、あなただけのヘルシー麻辣湯を組み立ててみてください。
基本の麻辣湯に慣れてきたら、ぜひ様々なアレンジに挑戦して、自分だけの究極の一杯を見つけてみましょう。少しの工夫で、味わいは無限に広がります。
定番の野菜や肉以外にも、麻辣湯によく合う具材はたくさんあります。
食べる途中で味を変えたくなったら、以下の調味料を加えてみてください。
私のおすすめは、〆にご飯と溶き卵、チーズを入れてリゾット風にすることです。スープの旨味を最後まで余すことなく楽しめますよ！
このように、麻辣湯は非常に懐の深い料理です。固定観念にとらわれず、自由な発想で色々な食材や調味料を試して、あなただけの「マイベスト麻辣湯」を完成させてください。
この記事では、人気の麻辣湯をどこで買えるのか、市販品から通販まで様々な選択肢をご紹介しました。最後に、記事の要点をリスト形式でまとめます。
